Ню Орлийнс е световноизвестен с уникалното разнообразие от архитектурни стилове. Най-старата част на града (Френския квартал, Льо Вьо Каре“ (Le Vieux Carré)) отразява наследството от френския и испанския му период. Около две трети от сградите във Френския квартал датират отпреди 1830 г. За този квартал са характерни два стила:
-    креолска къщичка (Creole cottage), разположена успоредно на уличното платно. Разпознава се по отворената веранда и остър покрив. Всяка стая има вход откъм улицата, а вътрешен коридор липсва. Предполага се, че този стил е повлиян от френската карибска архитектура. Къщата на мадам Джон на ул. Дюмейн е типичен представител на този стил. Тя е една от малкото оцелели от първия френски период на града след пожарите в края на 18 век.
-    креолска градска къща (Creole townhouse) - къщите от този стил преобладават във Френския квартал. Характеризират се с арки над тротоара, балкони с парапети и орнаменти от ковано желязо.

В бедните квартали на града се срещат къщите от стил "шотгън" (shotgun house, буквално „къща за стрелба“, по популярното обяснение, че куршум може да прелети през цялата къща, без да се забие в стена, но всъщност става дума за изопачен вариант на първоначалното название на някой африкански език). Те са тесни и продълговати, без коридор, като от една стая се влиза в следващата. Възникват към средата на 19 век в кварталите, обитавани от средната и работническата класа, защото са компактни. Разпространени са из всички южни щати. През 20 век в този тип къщи се съсредоточава предимно бедното негърско население.